第113章 炸麻花
考虑到虞世南年迈, 秦叔宝得养身体，喜儿也不能做只有她和有为喜欢的东西。再考虑到众口难调，喜儿决定做两样。
翌日上午, 陈冬日扛着犁拎着耙，钟子孟牵着牛和驴下地，喜儿去稻田里抓四条鱼叫大姑姐杀鱼, 她用老面和发面。
午时，喜儿到园子里薅一把菜, 菜帮扔猪圈里喂猪，她只留菜叶。有为打水，沈伊人洗菜, 喜儿挖一小碗黄豆挨家挨户问谁家发豆芽。
不必着急犁地, 村后麦地还可以等下一场雨再犁，村民不是很忙，倒是有几家发豆芽。喜儿只要一碗豆芽, 村民哪好意思要她的黄豆，就叫喜儿拿回去。亦或者回头吃不完的橘子给他们几个。
喜儿把豆芽洗干净跟青菜放一起备用, 她叫有为烧火，因为面发了。金宝三两步跑过来：“烧大锅还是小锅？”
“你属大黄的啊？”喜儿挤兑他。
金宝嘿嘿笑笑装傻，有为一把拉开他：“拿木柴去。”
沈伊人进来：“你俩坐着吧。”她拿走角落里的柳筐, 到门外弄一筐木块。喜儿把面弄出来，切开一半和面做馒头。
金宝闲着无事, 托着下巴问另一半面干嘛。
喜儿：“一会儿你就知道了。”
馒头揉好醒发片刻上锅蒸，沈伊人坐到案板另一侧把剩下的面块搓成条，喜儿把面条盘在放了胡麻油的盆中。
金宝恍然, 接着又疑惑不解：“怎么这个时候做粔籹？”
粔籹又称寒具，寒食节美食, 好比端午节粽子。喜儿起初听到“粔籹”二字还奇怪什么玩意，等到沈伊人做的时候，她一脑门黑线，不就是馓子吗。有巴掌大的，也有小臂那么长的。
喜儿：“不是。”
金宝皱了皱眉，小声问他小叔知不知道。
有为摇摇头：“等着吃就是了。”
喜儿把面条盘好，就把案板交给刀工娴熟的沈伊人，沈伊人片鱼肉。午时三刻，天热起来，二郎等人回来，喜儿叫有为烧陶锅煮米粥。金宝烧小铁锅，喜儿先焯豆芽，后焯青菜和腐竹，再把这三样均匀铺在两个菜盆中。
喜儿之所以放这么多菜是担心十来口人四条鱼不够吃。
小铁锅里的水舀出来，喜儿放葱、姜、花椒以及沈伊人三伏天下的豆酱在油里炒，炒出香味放鱼头鱼骨，加入酱油、黄酒继续炒，最后加水煮。
煮出浓浓的香味，喜儿用小勺舀一点尝尝咸淡，没有辣味，她就加一点胡椒粉。随后她把煮烂的鱼头鱼骨捞出来扔狗盆里，大黄吃就吃，不吃回头扔粪坑里。除了看着火的有为和金宝，其他人都准备洗手了，喜儿先把馒头拿出来，接着往汤锅里放鱼肉。
鱼肉变色，喜儿把鱼肉盛入垫了豆芽、腐竹和青菜的盆中。喜儿原本想再淋一层热油，考虑到杜如晦可以吃鱼肉，放弃再加油——太过油腻他的胃受不了。
喜儿问有为味道如何。金宝抢先道：“来碗米饭就好了。”
二郎：“问你爹娘做什么吃的。”
金宝以为二郎嫌弃他，不想吃回家吃去。胳膊挨一下，金宝反应过来，一蹦三跳跑到墙边大声问：“爹，娘，有没有蒸米饭？”
宁氏和钟文长还没做饭。他们家得等钟子孟犁好地才能犁地，今日无事，金宝又早早跑到去隔壁，夫妻二人就寻思着申时左右再做饭，晚上就不吃了。
“还没做。想吃米饭啊？”
宁氏的声音从隔壁传过来，金宝好失望：“没做就算了。我在大爷爷家吃了。”
回到室内一脸可惜地看着他小叔。有为起身去厨房拿俩空碗和两个勺，给他和侄儿各舀半碗汤，用汤泡馒头。
杜如晦可开心了，鱼肉不甚辣也不甚油，远比清蒸水煮的香，就着粥喝差点吃撑了。还是秦叔宝见他的粥喝完，问他要不要再来一点，杜如晦意识到不能再吃，依依不舍地放下碗勺。
虞世南注意到秦叔宝吃一个大馒头，又喝一碗米粥，饭后到外面歇息，就问他近日感觉如何。秦叔宝叹息：“我该回去了。”
杜如晦：“再等等吧。不是说每到换季就生病吗？一场秋雨一场寒，再来一场秋雨，这边也该冷了。熬过那个冷天再回去也不迟。不差这十天半月。”
秦叔宝看着万里晴空：“雨水多吗？”
虞世南不清楚，因为他们也是第一次来这边。
秦叔宝问出口就已经想到这点，村里人这会儿才准备做午饭，所以外面只有他仨。无人可问，秦叔宝踏踏实实坐下。抬眼看到袅袅炊烟，秦叔宝奇怪：“喜儿又做什么？”
“烧热水刷锅吧。”虞世南猜测。
杜如晦：“不是。蒸馒头的锅里有热水，不用再烧。”
虞世南想起来了，饭前准备洗手，钟子孟提醒他锅里有热水。虞世南舀半瓢热水给杜如晦用。
虽然三人十分好奇，可他们吃饱了不想动，所以也没进去打听。
约莫半个时辰，浓浓的香味传出来，虞世南实在好奇，到厨房看到金黄色像麻绳一样的东西，愈发奇怪：“喜儿做的什么？”
喜儿：“麻花。”
三股粗如竹筷的面条扭称绳放油锅里炸，因为是发面，油炸膨胀，炸至金黄真像一根粗麻绳。
虞世南叫喜儿拿一个他尝尝。喜儿掰一半给他：“掰开吃啊。否则累掉牙别怪我。”
本想吃“独食”的老头出去同秦叔宝分享。
喜儿问小外甥：“这个好吃还是麻辣鱼好吃？”
有为：“这就是你昨天说的啊？”
喜儿怀疑他没吃够：“还想吃什么？”
金宝问：“吃什么您都做啊？”
喜儿：“可以考虑。”
有为脱口道：“红烧肉！”
喜儿被他吓一跳，差点把夹麻花的筷子扔滚烫的油锅里：“还以为什么山珍海味。”
有为：“红烧肉配米饭，百吃也不厌。”
“等咱们村有人杀猪再说。”喜儿把麻花夹出来。
乡邻乡亲陆陆续续从家里出来，到钟家门口闻到香味很是纳闷：“有为她娘，你家怎么吃这么晚？”
沈伊人：“再吃就是第三顿了。”
牵着羊从钟家门口过的村民停下，不见小薇不奇怪，她刚出月子身体虚弱不能见风，钟子孟几个男人肯定在后面犁地：“又是喜儿做的啊？”
沈伊人一脸无奈：“不是她是谁。一天到晚不嫌累。我叫二郎提醒她少吃点，二郎夸她心灵手巧。我家那个夸她能吃是福。”
村民把羊拴钟家门口柿树上：“人家也没说错。喜儿就是有福的人，还心灵手巧。她晒的油豆皮我看了，除夕待客都不寒酸。我得看她又做什么。”
沈伊人：“你看也没用，得用铁锅。”
“回头用陶锅试试，不行就算了。”贵重的“铁锅”没能阻挡村民的好奇心。被香味勾过来的村民见沈伊人并不阻止，就随那位放羊的村民进去长见识。
喜儿掰一半麻花，叫所有人出去分着吃。
村民拿掉外面，一人掰一点，边尝边说：“不如膏环酥，但这个麻花更脆。膏环吃到嘴里就很香，这个越嚼越香。”接着就问长安来的三人，这东西在长安好不好卖。
秦叔宝：“寒食节的时候应该好卖。平日里没见有人卖。”
闻言，沈伊人问：“想用这个赚钱？你趁早打消这个念头。这东西一看就会。不等你把本钱赚回来，客人就被有钱人抢走了。”
有钱人可以薄利多销，把同行挤垮再涨价。这个道理以前村民不懂。赵掌柜或周掌柜来找二郎和喜儿，村民跟在后面光明正大偷听，偶尔一次也听到不少生意经。
宁氏：“做了不拿出去卖也可以跟喜儿婶学学。年底做一点拿着走亲戚。”
村民听到这话不禁点头。
沈伊人：“不用特意学，三股粗面条扭称绳放油锅里炸就行了。”
有村民奇怪沈伊人怎么不进去帮忙。沈伊人无奈地说：“嫌我碍事。”
村正妻子也被香味勾出来：“嫌你唠叨吧。”
沈伊人嘴硬：“我教她过日子。”
村正妻子接道：“我看喜儿比你知道过日子。”
喜儿从厨房出来：“说的太对了。”
沈伊人顾不上同她拌嘴：“炸好了？”
麻花放时间长了就不香了，炸的不多，喜儿点头：“好啦。”
话音落下，有为和金宝出来，一人手里拿半个麻花。宁氏数落儿子：“是不是才吃过饭？”
金宝吓得吃也不是不吃也不是。有为见状，没好气道：“他又没浪费。也没吃你家的。管的真宽！”
宁氏张口结舌：“我——我是金宝他娘！”
“他娘就可以管东管西？”有为反问：“该管的管，不该管的也管，中午吃挺多啊。”
宁氏气得有口难言。
金宝赶忙扯扯他小叔衣袖，少说两句吧。
有为拨开他的手：“我怕她？你娘又不敢打我。”
宁氏是不敢动他一根手指，她就找有为他娘。喜儿轻咳一声，扫一眼两人：“想干嘛？”
好了，沈伊人也不敢动手了。
有为拉着金宝：“离她们远点。成天没正事，不是东家长西家短，就是到处管闲事。都怪舅母，带她们赚钱，让她们吃太饱。”
沈伊人忍无可忍：“差不多得了。”
得了就得了，俩少年下地看长辈犁地耙地。
村正妻子想笑就笑：“有为这张嘴越来越厉害了。”
沈伊人瞥喜儿：“跟有些人学的呗。”
喜儿点头：“名师出高徒。你想不想学？我不收束脩。”
“离我远点！”沈伊人瞪她，说她胖她还喘上了。
喜儿被猪油熏的什么也不想吃，出来透透气舒服多了，就进去把锅里的油舀出来。油乎乎的锅也没刷，留着晚上煮鸡蛋汤。
想到鸡蛋汤，喜儿拎着篮子去园子里找鸡蛋。傍晚又去河边捡鸭蛋和鹅蛋。
如今村民有钱，村里游手好闲的人也不稀罕腥味重的鸡蛋和鹅蛋。五年前没吃的喝的，他们捡到蛋就生喝，都等不及回家煮熟。
二郎跟喜儿提过秦叔宝该回去了。翌日早饭后，二郎去村学上课，沈伊人去河边洗尿布，小薇在屋里看孩子，几个少年被虞世南拘在屋里学文识字，院里只有喜儿一人，她就调做变蛋的配料，做六十个鸡蛋和六十个鸭蛋。
十来天过后，秦叔宝回去，喜儿让他带上这些蛋，又给他一筐捂好的柿子和些许自家晒的干菜和就粥的咸菜，让他回去慢慢吃。
秦叔宝也知道这些东西在村里不值钱，也没有很是虚伪的同二郎客气。二郎听说宫里又添一位嫡公主，就请秦叔宝捎两只老鸭和两只老鹅。
秦叔宝到宫里把鸭和鹅送去膳房，而膳房厨子知道清河村的东西是孝敬皇后的，立刻送去皇后宫中。皇后听闻秦叔宝回来了，人还胖了一点，很是意外。
翌日，太子携弟弟妹妹给皇后请安，皇后问太子秦叔宝的病当真好了吗。太子回答，瞧着红光满面，想必养的不错。皇后不禁问：“高明，你说母后——”
“母后！”太子赶忙打断，“说什么呢？您是一国之母。您走了宫里还不得乱的跟我婶的鸡窝鸭圈似的。”
皇后温柔地笑着说：“还不许母后畅想一下啊？”
“别异想天开了。您好好歇着吧。如今天寒，鸭汤可以放一日半日，叔叔和婶婶给你的老鸭老鹅您慢慢吃。”太子说完就领着一众弟弟妹妹出去。
稚奴落到最后，磨磨蹭蹭地问异母哥哥：“你想不想喝老鸭汤啊？”
“不想！”小崽子问的人不是旁人，乃杨妃所生的蜀王李恪，比高明小几个月，尚未满十一周岁，如今还在宫中。小蜀王也是个聪慧的，一眼看出小九的小算盘。
皇后宽厚，皇子们关系不错，小稚奴拉着他的手臂摇呀摇：“想不想啊？老鸭汤可好喝了。”
青雀听到这话回头把小弟揪走：“好喝也没你的份！”
“我可以吃肉吗？”稚奴扬起天真的小脸问。
一众皇子皇女神色极为复杂。
高明过去朝他屁股上一巴掌：“巴掌炒肉，好吃吗？”
小孩捂着屁股要哭给他看。李恪慌忙抱起这个幼弟，唯恐他扯开嗓门哭的地动山摇：“稚奴也只是说说。”接着劝小孩，“你在清河村吃了那么多，也该轮到母后尝尝了。”
“我没吃老鸭。”小孩带着哭腔说。
李恪：“那你有没有吃大公鸡？”
小孩跟哥哥姐姐没显摆过，他吃过烤鱼，还吃过蛇羹，还吃过烤鸡等等。听到这话，他又不觉着委屈了，抹掉眼眶里的泪瞪长兄：“你不许去叔叔婶婶家。我叫二哥陪我去。”
高明白了他一眼，迤迤然回东宫。
小稚奴指着兄长背影，大吼：“我讨厌你！”
高明回头撇嘴扮个鬼脸，气得小孩要下来，他轻飘飘说道：“我喜欢你。”
“你你喜欢我，我也讨厌你！”
高明：“我喜欢你是我的事，你讨厌我是你的事，两者没有任何关系。”
小稚奴被他绕糊涂了，追上去说：“你求求我，你求求我我喜欢你。”
一众五六岁以上的皇子皇女忍俊不禁。高明也意识到不该同不懂事的小崽子斤斤计较：“我不想求你。”
“那那——”小孩左思右想，“那你抱抱我吧。”
高明呼吸停顿，担心真把人气得嗷嗷哭，无奈地弯下腰。小稚奴搂住他的脖子，裹着奶香味说：“我喜欢你。”
高明很是无语地说：“谢谢你的喜欢。”
“谢谢你的喜欢。”
高明别过脸翻个白眼。
青雀没眼看。
小稚奴跟兄长坐上车走远，青雀颇为无语：“小九这样像谁啊。”
李恪：“不像父皇，也不像母后。他才几岁就知道给人下套。”
帝后一向行事坦坦荡荡，青雀不禁点头：“长歪了。”
长乐公主劝二人少说两句，传到小崽子耳朵里又得哭闹。长乐公主乃帝后嫡长女，青雀给妹妹个面子。李恪看在帝后的面上微微颔首应下。
秦叔宝夫人以前认为“清河村是块风水宝地”有夸张成分。秦叔宝脸色蜡黄的过去，白里透红回来，导致她不信都不行。她也听世家夫人提过，福满楼常去安阳买东西。秦叔宝不许家眷亲友打扰二郎，他夫人就买些喜儿和二郎以及有为用得着的东西，请前往清河村买柿饼的周掌柜捎过去。
长安人多，尤其西市，骆驼遍地走，身为乌七八糟的味都有。周掌柜到清河村山清水秀，空气都是香甜的，以至于他也深信清河村是块福地。
秦叔宝在那边养好身体，周掌柜不感到意外，秦家的东西捎过去也没趁机调侃二郎，还说等他老了，就在这边买块地住下。
二郎：“你耐得住寂寞？”
周掌柜想说，你行我也行。注意到拄着拐的杜如晦，意识到二郎跟他不同，他跟杜如晦也不一样。杜如晦和二郎来清河村前就习惯了窝在家中干熬。
周掌柜忙碌一生，突然叫他成天无所事事，他反而会因此愁的寝食不安。
最后一批橘子卖光，长安迎来小雪，清河村还跟长安深秋时节差不多。到了寒冬腊月，杜、虞两家托周掌柜捎来的大氅还没拿出来。
门外风大，虞世南和杜如晦闲着无事就在堂屋里同钟子孟闲聊。虞世南感慨：“此地真适合休养。前些天我还问克明，二郎是不是忘了买炭，要不要提醒他。没想到这里用不着。”
钟子孟把垫了麦秸的草鞋递给他：“比你的鞋暖和。”对杜如晦道，“家里有炭。早年二郎怕冷我买的，没用完。冷的话晚上点一盆，别关房门，容易把人憋死过去。”
杜如晦摇头：“不用。你在褥子底下铺的麦秸，我俩晚上睡着都觉着像躺在火炉上。”
钟子孟不好意思的笑笑：“我还担心你们睡不惯。多放两床被子也行，但不如麦秸保暖，也不如麦秸睡着软。我们家也就有为和喜儿，还有二郎喜欢垫被子，睡硬邦邦的床。”
喜儿去厨房拎热水，听到这话走到门口：“老人才该睡硬床。越睡软的人越缩的厉害。姐夫，你比五年前矮多了。”
钟子孟本就不高，再矮人还能看吗。钟子孟气得抬手：“去去去，跟二郎玩儿去。”
杜如晦见状想笑：“喜儿，我们都这么大年纪了，自然是舒坦一日是一日。又不是要去长安骑马游街，要那么直的背做什么。”
喜儿：“那你们高兴就好。”
钟子孟随口问：“有为在那边？”
村学停课，二郎盯着有为早晚各学一个时辰就叫他自己玩。喜儿朝南边看去：“跟金宝找铁柱去了。不用管他，他就算想上山也是在山脚下晃悠。”
听到上山，虞世南想起一件事：“有为想吃笋炖咸肉，是不是上山挖冬笋去了？”