第八十九章 昔酒 大概是被酒气熏染了……
酿酒的作坊坐落于王宫之外，粮食入仓，此时正是酿酒的时节。
辛甲和白岄在院门外停步，远远看去。
女酒和女奴、奚人捧着淘洗干净、蒸好的稻米、黍稷等物，将切碎的香草与药草拌入其中。
仔细清洗过的陶罐已整齐地摆在廊下，满院子弥漫着粮食的香气与美酒的醇香。
巫率穿着便于行动的短衣，半挽着衣袖，从屋内探出头看了看，“唔……？巫箴你找我？太史也来了啊。”
“怎么打扮成这样？”白岄上下打量他一下，略感意外，“我们就不进来了，免得酒正说我们来添乱。”
巫率脱掉外衣，摘掉头巾，携着一身蒸汽走了出来，“劳动太史和巫箴亲自过来找我，是有什么大事？”
辛甲道：“下月要举行蜡祭，这一次，希望主祭与巫祝都能出席。”
巫率疑惑：“蜡祭……？哦对，我看酒正确实在酿一批要在蜡祭上用到的浊酒，用量很大啊，这是什么样的祭祀？我看周人很少这样纵酒吧？真是稀奇。”
白岄解释道：“是于年终祭祀百神、送别万物的祭礼，在郊外的田野旁举行，国人和农人都可参与，在祭祀上可以歌舞、饮酒，不作限制。”
“有些像我们的年终合祭，不过竟然能放任平民一同参与祭祀啊？听起来很有意思。”巫率在胸前抱起双手，一手斜支着下颌，“你们也要邀请周原的那些商人族邑参加吧？”
辛甲点头，“不错。”
巫率笑起来，“怎么突然想到这样做？”
白岄道：“外史说，希望来到丰镐的各位，能更像周人一些，因此我和太史这样向召公提议，他应允了。”
“挺好的，不管其他人怎么想，至少我觉得很好。”巫率点头，擦了擦额角的薄汗，“我会携我的族人参加。那为了祭祀顺利，就要更努力地去拌酒药啦，我先去忙了。”
“真是想象不到。”辛甲看着巫率匆匆跑回院子的背影。
商人对于巫祝的印象，不外乎神秘、尊贵、矜持、庄重，不事生产、为神明所爱，尤其是直接向神明献上的祭品的那些主祭们，在商人的眼中，几乎就是神明的化身。
他们大概做梦也不会想到，他们那位高高在上的、处死祭牲时连眼睛都不眨一下的主祭，正在周人这里打扮得像是胥徒一般，兴味十足地拌着酒药。
车马声辚辚，酒正带着胥徒们停在不远处，见辛甲和白岄都在，跳下车匆匆迎上前，“太史和大巫怎么来了，真是稀客啊，是要取用祭祀所需的鬯酒吗？命巫祝和鬯人来说一声就好，我即刻派人送去，不敢怠慢。”
辛甲向他作了一礼，“酒正不必惊惶，我们是来找巫率。”
“哦，是那位主祭啊，他于酿酒一事很有心得，我想着来年有一位酒正要调任，职位会有空缺，因此打算向毕公提议，任命他也作酒正呢。”他说得高兴，未曾注意到辛甲和白岄略显僵硬的面色。
酒正为酒官之长，与鬯人不同，是隶属于卿事寮管理酿酒事务的职官，祭祀和神事与他无甚关系，他一向认为主祭也不过是一种职务。因此在他看来，巫率既已离开殷都不再做主祭了，当然可以转而成为酒正。
辛甲僵着脸笑了笑，“巫率会同意吗？”
“哦，我还没问呢，两位稍等，我去问问他。”酒正“哈哈”一笑，招呼胥徒们将粮谷搬到一侧的院墙下，脚步轻快地进屋去找巫率。
白岄望着水雾袅袅的院落，轻声道：“我想，他会同意的。”
辛甲也同意她的观点，“也是，跟着巫箴来到丰镐的人，有多少是自愿成为主祭的呢？能够转而从事其他技艺，他们也会很高兴吧？”
白岄摇头，“太史说笑了，其实说到底，又怎会不是自愿呢？”
在殷都唯有二十余名的主祭，由世代为巫的各大族邑垄断、传承，那不仅是人们眼中无上的荣耀，更是必须要抓在手中的、可以与商王和贵族抗衡的权力。
即便再不情不愿，他们依然会派出族人这样做的。
酒正很快又走了出来，手中还提着两坛酒。
“巫率说可以，哈哈，我就知道，每次说起酿酒的事务，他都眼睛发光呢，可见是极喜欢的。那来年他就是我的同寮啦，真好。”他将酒递给白岄，“这是巫率托我送给大巫的醴酒，哎呀，要从大巫手下抢人，还真是不好意思。”
虽说着这样的客套话，他脸上却没有一点惶恐，只有得偿所愿的欣喜。
大概是被酒气熏染的缘故吧，他看起来就像商人一样，热情、自由、爽朗又快活。
酒正指着那些堆放在墙下的稻米，向辛甲和白岄笑道：“五月播种的那些谷子也熟了，是今年最末一批，廪人说他们已经关闭了粮仓，亨人分了些谷子去，余下的就都给我们了。正好，拿回来酿昔酒和清酒。”
昔酒冬酿春成，清酒冬酿夏成。
农人们在春季播撒种子，等待它们在漆黑的地下生长、发芽，抽穗、灌浆，最后成熟。
酒官们在冬季将这些种子封入陶罐，等待它们在漆黑的陶罐内陈放、发酵，最后成为醇美的佳酿。
在这期间，只有等待，耐心地等待。
天气入冬，天寒地冻，那些酒水隔着陶罐也觉得有些冰手。
白岄抱着巫率所赠的醴酒返回族邑，人们忙于在隆冬来临前封堵门户，以防寒风侵扰，同时查看各处屋角、杂物之中，是否藏匿有打算一起越冬的虫蛇鼠类。
巫离远远地招呼她，“小巫箴回来啦，怎么抱着两坛酒？周人可以随意饮酒吗？真是稀奇。”
“是巫率给我的。”白岄将酒交给巫离，“你们吃过饭了吗？”
“没有，知道你今日要回来，都在等你呢。”巫离拉着她往白氏族长的院落里去。
巫罗、巫即和白岘、两名医师正在院子里收拾晾晒了大半日的药草。
白岘起身，欢欢喜喜地迎上前，“姐姐，你回来了，公务还顺利吗？”
白岄未答，白氏与陶氏的族长也迎了出来，“难得今日回来得这样早，想必之后的事务都已安排妥当了吧？”
“做什么啊？”巫离推开他们，不满道，“小巫箴在官署也是处理公务，回来了你们还要一个个盘问她公务，烦不烦人啊？”
巫即起身打圆场，“是啊，不要问这些了，我可是等着吃小阿岘做的饭呢。”
巫罗笑道：“巫即你不是也跟食医学了？要我说，做饭有什么难的，还没有祭祀花样多……”
白岘回过身，一把捂住她的嘴，低声道：“巫罗姐姐，医师们还在呢，别乱说啊。”
见巫祝们要集会，医师收好了草药，起身告辞。
白岘拉住医师，“难得这样聚一聚，医师也一起吧？”
医师们连连推辞，“这……我们身份低微，也不是大巫的族人，怎能与大巫同席？实在太失礼了。”
白岘不依不饶，拖着医师走入屋内，“哎呀，我们才没有这么多规矩呢，姐姐她也没这么可怕啊。”
白岄也道：“医师不必拘礼，我不会在席上谈起政事，只作寻常聚饮。”
屋内已摆好了桌案，烹制好的食物全部盛放于陶制的食器之内，摆在案上。
两族的族长坐于首位，白岄和巫离各自坐在下首，巫即和巫罗同席，白岘则陪着两位医师。
“食医告诉我，鱼肉要配菰米饭，鹅肉则要配麦饭，唔，这样风味会更好吗？”白岘支着下颌，拨弄着淋洒着酱汁的鹅肉，用羊油和酸梅汁、糖稀调制过的鹅肉酸甜可口。
菜蔬有凫葵、水芹、箭竹笋和冬葵等物，冬葵是新鲜采摘的，在水中汆过后以料汁调味。凫葵、水芹、箭竹笋则都是早先采收、经过腌制，以供冬季物产欠丰时食用。
医师们道了惶恐，落座下来，目光落在食器上，那是白陶制作的簋器和豆器，花纹精美，还用墨色在其上绘有连绵的绳纹。
“这里是我最小，那就我来给大家倒酒吧。”白岘打开酒坛，向内望了一望，浑浊的酒液中飘着酒糟，“是只酿了一晚上的甜酒啊，喝不醉的，医师也喝一点吧？”
他仔细嗅了嗅，酒液上浮动着一股淡淡的郁金草气味，“唔，巫率哥哥大概还加了郁金草一起酿，这是主祭的习惯，不知你们喝不喝得惯？”
盛情难却，医师接过他倒的酒。
真奇怪，他们连饮酒，用的都是清一色的白陶碗。
白岄注意到了他们的神色，问道：“医师似乎有什么想问？是这醴酒不合口味？”
两名医师彼此看了一眼，其中一人问道：“听闻商人好酒，也擅于铸造酒器，用那些酒器饮酒，会更加香甜可口，为何大巫与主祭们都使用陶器？”
白氏族人多以铜饰作为压胜，在族邑中随处可见，他们不采用铜制食器酒器，绝不是因为不喜欢或是无法铸造。
白岄尚未回答，巫离笑道：“可除了祭祀的时候，巫祝是不会用彝器饮酒的哦。”
“因为那是禁忌。”巫罗幽幽地插进话，“吉金彝器都是献给神明的东西，世人本不该用其饮食。但是后来王上和贵族们为了彰显自己的身份，彝器又越来越容易铸造，他们也就不管这些了。”
“那时也有巫祝劝说过。”巫即摇了摇头，“只是贵族们不听，后来也就随他们去了。”